tavuk derisi gluten alerjisi ne demek?

Tavuk derisi gluten içermez, bu nedenle tavuk derisi gluten alerjisiyle ilgili bir konu değildir. Alerjik tepkiler, genellikle buğday, çavdar, arpa ve yulaf gibi tahıllarda bulunan gluten proteiniyle ilgilidir. Gluten alerjisi olan kişiler, buğday, ekmek, pasta, bisküvi, kek gibi yiyeceklerden kaçınmak zorunda kalabilirler. Ancak tavuk derisi gibi glütensiz olan besinleri tüketebilirler.